Правила этикета – это правила коммуникаций между людьми, которые облегчают наше общение и делают его более комфортным, особенно в новых, незнакомых для нас ситуациях. Точно так, как правила дорожного движения помогают нам избежать аварийных ситуаций на дороге, знания правил этикета помогают не попасть в неприятные ситуации в общении с людьми.

Правила светского этикета помогают нам ориентироваться, как лучше себя вести в общественных местах (театре, ресторане, приеме и проч.), чтобы наше взаимодействие с окружающими людьми было приятным и комфортным для всех.
Казалось бы, что может быть проще?

Однако, каждый из нас хотя бы однажды попадал в неловкую ситуацию или мучился сомнениями от того, что не был готов к той или иной ситуации.

Например: как одеться, чтобы выглядеть уместно на утреннем или вечернем мероприятии, как правильно приглашать гостей и рассаживать их за столом, кому предложить место по правую руку хозяйки мероприятия или как почистить фрукты, если они предложены за столом.

И многие другие вопросы, с которыми каждый из нас сталкивается в своей жизни регулярно.

Чтобы получить ответы из первых рук, мы обратились к международному эксперту в вопросах светского и делового этикета, французской Принцессе Тане де Бурбон Пармской. На встрече, организованной по поводу визита Французской гостьи в Минск, мы не только пообщались в кругу приятных людей, но и проинсценировали ситуации приема гостей в утреннее время (завтрак, бранч).

Принцесса Таня де Бурбон Пармская

Мы всегда чувствуем себя намного увереннее, когда знаем правила, а также меру ответственности за их нарушение.
О том, как чувствовать себя уверенно, комфортно и уместно с нами поделилась Таня де Бурбон Пармская на встрече, которая прошла17 февраля в салоне итальянской мебели New Studio.

Вот только небольшая часть рекомендаций от французской принцессы, как сделать утренний прием красивым и непринужденным.

- Приглашать гостей на деловой или светский завтрак необходимо за неделю. Лучше это сделать по телефону, а, получив согласие, можно прислать дополнительно карточку с приглашением на утреннее мероприятие. Очень приятно получить карточку, подписанную от руки. Хотя, посетовала гостья, в наше время все чаще мы пользуемся электронным приглашением.

- Утренний прием пищи обязательно должен сопровождаться фруктами. Их можно разложить в большую красивую вазу по центру стола, из которой каждый гость сможет взять на свою тарелку необходимое количество.

- Любой фрукт перед употреблением необходимо очистить от кожицы, а затем разрезать на кусочки. Если у хозяйки достаточно времени, чтобы избавить своих гостей от процедуры очистки и разрезания, хозяйка может приготовить фруктовый салат заблаговременно, полив его апельсиновым соком и, при желании, добавив немного корицы.

- Вино на завтрак не подают. Такая традиция осталась только в провинциях. Лучшие напитки для утреннего приема – это кофе и чай. Кофе лучше налить в кофейник, а чай каждый заваривает самостоятельно в своей чашке, насыпая заварку ложечкой в нужном количестве. Чай в чайных пакетиках употребляют только в заведениях общепита.

- На завтрак принято подавать сливочное масло, которое кладется в маленькую тарелочку со специальным маленьким ножом. Масло можно подать порционными кусочками, на одного или двоих гостей в одной тарелочке.

- Красиво выглядят за завтраком живые цветы, которые можно разместить прямо на салфетке возле каждой тарелки гостя или в отдельной вазочке для каждого. Каждый гость по окончании завтрака забирает свой цветок с собой. Ставить большой букет по центру стола не рекомендуется, так как он будет перекрывать вид, а также по причине резкого запаха большого количества цветов сразу.

- Если вдруг кусочек еды упал на стол рядом с вами, не нужно ничего с этим делать. Хозяйка или обслуживающий персонал наведут порядок сами.

- Лучшим нарядом для утреннего приема станет маленькое черное платье – в холодное время года и платье более светлых тонов – в весенне–летний период. Туфли (но не на каблуке – шпилька) необходимо принести с собой, чтобы переодеть на месте, если на улице холодно.

- Ни в коем случае не стоит макать в чай или кофе булочки или другие сладости! Хотя, как поделилась Таня де Бурбон, многие французы любят это делать. «Если уж очень хочется, делать это стоит только в одиночестве и ни как иначе», - пошутила эксперт в области этикета.

Встреча, прошла в приятной, теплой атмосфере. Участницы мероприятия задавали вопросы и делились опытом друг с другом. Воодушевленные примером французской Принцессы мы решили соблюдать несложные правила застольного этикета не только на мероприятиях, но и регулярно в собственном доме. Подавая таким образом хороший пример своим детям и близким, развивая хороший вкус в своем окружении.

Фотограф: Юрий Федоренко (Plan A photoproduction)

Новая встреча с экспертом делового и светского этикета состоится в Минске уже 14 апреля. Темой новой встречи с Таней де Бурбон Пармской станут мероприятия середины дня, в частности обеда и tea time.
Телефон для справок и предварительной записи по телефону: 
+375 29 64 333 79